品牌特色
GOLDEN TEA
「翠玉清茶」是茶品中製程最繁複、工序最多的茶款，從採摘茶葉開始，便是一趟超過三天兩夜、不能休息的馬拉松，而太陽，是最關鍵的鳴槍手。沒有太陽，今天便做不了「翠玉清茶」，陽光是決定香味、茶味、茶底最重要的環節。透過陽光萎凋這關鍵的一環，使茶葉自然發酵，藉由自然光的照拂，醞釀茶的香、濃、醇、韻、美，讓「翠玉清茶」展現充滿溫度的陽光風味，成就一杯T4臺灣好茶。
T4清茶達人的初心
隨風搖曳的茶葉，
經過繁複工序的錘鍊，
在杯中舒展為一葉清香。
T4清茶達人以「翠玉清茶」為始，
致力讓每杯臺灣茶飲散發出寶石般
奪目的光芒，使全世界都為之沉醉。
PROCEDURES
從茶園樹尖，到杯中優質黃金茶湯，專業製茶師傅們與大自然共同精心雕琢，成就「翠玉清茶」那輕舞的一葉身影。
採摘
師傅精準控制溫度、濕度，在早上沒有露水時進行，採摘完茶葉立即送到陽光萎凋場。
陽光萎凋
陽光在這個階段扮演了決定性的角色，透過自然陽光照拂，讓茶葉減少8~15%的水分。師傅不定時翻動葉片，以確保每片茶葉都能得到充分的照顧。
室內萎凋
在恆溫、恆濕室內環境，讓茶葉穩定發酵，並不斷攪拌促進酵素及多酚物質作用，除去茶中苦澀、菁味，控制茶葉的發酵程度。再靜置8~10小時，使茶葉產生特殊香氣及滋味。
炒菁
置入高達300~350℃的炒爐中翻炒6~8分鐘，並進行初揉、初乾，讓茶葉風味定型。師傅炒菁的動作通常必須經過一整晚才能結束。
團揉整形
每一片茶葉平均須揉捻32次，使茶葉形成臺灣茶獨有的球狀，並讓茶葉再次發酵，使茶香、底韻更加濃厚。
烘焙乾燥
以110~120℃溫度烘乾茶葉，去除茶菁的不良雜味，利用高溫停止炒菁後的酵素活性，使茶葉停止發酵，乾燥後帶有特殊焙火香氣。
